2023年12月19日，生物技术与食品科学研究所果蔬贮运加工研究室在国际农林科学Top期刊《Plant Disease》在线发表了题为“The fungal diversity and potential pathogens associated with postharvest fruit rot of ‘Huangguan’ pear (Pyrus bretschneideri Rehd.) in Hebei Province, China”的研究性论文。黄冠梨是河北省的主栽品种，为了明确其在采后期间的主要病害，科研团队对河北省五个主要产区的20个冷库进行了深入调查取样，采用了先进的Illumina测序技术，对黄冠梨的真菌组成进行了深入分析。结果显示，链格孢菌在黄冠梨中的分布最多，而青霉菌和链核盘菌紧随其后。此外，研究团队还发现了一种黄冠梨采后新病害，经过形态学和系统发育分析，确定其病原是Stemphylium eturmiinum。这种真菌此前并未在梨的采后贮藏中发现，由其引起的采后新病害无疑给产业带来了新的挑战。本研究为揭示黄冠梨采后病害的发病机制、建立针对性防治措施具有重要参考意义。
        以上研究成果由5168cc银河官网娱创新人才建设项目、河北省重点攻关计划项目和5168cc银河官网娱科技创新专项项目资助。